Notre histoire

Nathalie et Pascal Guillemont-Lemaire vous souhaitent la bienvenue au Champagne Henri LEMAIRE à Damery dans le terroir champenois de la vallée de la Marne.

L’histoire familiale depuis 1890

Edmond LEMAIRE et Arthur DESSIERES, les arrières grands-pères de Nathalie, sont vignerons à Damery. Henri, le fils d’Edmond, épouse Mariette, la fille d’Arthur. En 1947 : Mariette et Henri LEMAIRE créent le Champagne Henri Lemaire, la marque de notre maison, et commencent le commerce du champagne. En 1963 : Leur fils Michel et son épouse Claudette développent l’exploitation, replantent des vignes et augmentent les ventes de bouteilles. En 1993 : Nathalie et Pascal apportent leur aide sur le domaine. Ils plantent de nouvelles parcelles et gèrent la maison avec la même exigence, la passion de la terre et le souci de la qualité. Adhérents à la chartre DES VIGNERONS INDEPENDANTS DE LA CHAMPAGNE, nous cultivons nos vignes avec réflexion pour le respect d’une viticulture durable afin de transmettre aux enfants toutes les richesses de notre terroir.

Le vignoble et la cave

Nos 6 hectares de vignes sont plantés sur les communes de DAMERY et CUMIERES classé 1er cru. Nos coteaux de la vallée de la Marne sont exposés au sud sur un sol crayeux. Les trois cépages champenois sont présents sur notre exploitation. Le pinot meunier et le pinot noir apportent les signatures Blanc de Noirs de la maison. Le chardonnay, cépage blanc, apporte la finesse et la délicatesse des grands champagnes.

À chaque étape de l’élaboration, de la vigne à la cave, Nathalie et Pascal ne laissent à personne d’autre le soin d’intervenir.
Les vendanges sont manuelles. Nous sélectionnons à la parcelle pour un pressurage traditionnel. Notre pressoir est en chêne d’une capacité de 4000 kg. Ces règles strictes et les secrets d’assemblage permettent à Pascal de créer et diversifier les cuvées, plusieurs fois primées dans les concours.

Après des années de travail passionné et passionnant ensuite, plusieurs années de vieillissement dans nos caves et c’est la naissance de grands vins pour votre plus grand plaisir... Le Champagne crée la fête et taquine les papilles. Ce sont des millions de bulles qui pétillent dans vos flûtes et nous vous souhaitons d’agréables moments en compagnie de nos champagnes.