Composition :
Cépages : 80 % de pinot meunier, 20 % de chardonnay. Vieilles vignes de notre maison. Assemblage de plusieurs années de récolte.
Notes de dégustation :
La Réserve d’Henri se caractérise par une teinte jaune or.
Les arômes sont plus matures, mais restent délicats avec des parfums de confiture de coing, de figues séchées, mêlées à des notes de grillé.
En bouche, cette cuvée se montre vineuse et l’on retrouve des touches grillées et vanillées.
Les accords de mets :
À déguster entre amateurs ou lors d’un repas sur un poisson.
À boire maintenant et jusqu’à 4 ans.
Récompense(s) :
Médaille d’Or Concours des Féminalise 2015
Température de dégustation recommandée : 6 à 7°C
Conditionnement :
Bouteille 75cl.