Tendre rosé

Composition :
Cépages : 85 % à part égale de pinot noir et pinot meunier, 15 % rouge coteaux champenois des vieilles vignes de notre maison. Assemblage de plusieurs années de récolte.

Notes de dégustation :
De nombreux trains de bulles traversent cette cuvée à la teinte rosée assez tendre. Le nez est particulièrement fruité, avec des notes de cerises bigarreau, accompagnées de parfums plus gourmands type biscuit, dans le style de la maison. On retrouve les saveurs fruitées et charnues pour une bouche tout en douceur, qui accompagnera par exemple un dessert à base de fruits.

Les accords de mets :
Volaille cuisinée, dessert à base de fruits rouges, fraises, apéritif.
À boire maintenant et jusqu’à 3 ans.

Récompense(s) :
Médaille d’Or Le Mondial du Rosé 2015

Température de dégustation recommandée : 6 à 7°C

Conditionnement :
Bouteille 75cl, magnum 150cl.